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食品过期标签令人困惑。FDA想改变这一点

Food expired labels are confusing. FDA Wants to Change This

彭博社本篇文章635字,读完约2分钟

多年来,美国人一直在努力应对许多食品标签及其含义。最佳的销售方式,最好的使用方式-有什么区别?

现在,美国食品药品管理局(FDA)希望使其变得更简单。在周四发布的新指南中,它敦促行业将食品标签简化为一个标准标签:如果使用的话,最好。
FDA称,对各种标签的困惑促使美国人每年扔掉价值1610亿美元的食品。这大约占家庭消费食品浪费的20%。
它在一份声明中说:“当您考虑与日期标签一起使用的各种术语时,这不足为奇,例如之前使用,出售依据,到期日期等等。”
如果日期仅与最佳质量有关,而不与安全有关,则包装食品上的“如果使用最好”标签会有所帮助。
FDA说:“研究表明,这可以最好地向消费者传达,如果这些产品妥善保存,则不必在日期之后丢弃。”
它表示希望随着时间的推移,随着行业采用“如果使用的话最好”的标签,各种日期标签的数量将减少。

公司为何使用日期标签
出于各种原因,制造商可以自行决定是否粘贴日期标签。
“最常见的做法是告知消费者和零售商他们可以预期该食品保持其所需的质量和风味的日期。该一般规则的主要例外是婴儿配方食品。这些产品必须带有“ FDA表示:“使用日期”是指制造商已确认产品中所含每种营养素的含量不少于最小数量,并且该产品的质量将合格。
虽然“最佳使用方式”标签与产品质量有关,但预测何时食物不宜食用并不是一门精确的科学。
消费者应例行检查厨房橱柜或食品储藏室中超过“最佳使用日期”日期的食物,以确定其是否足够好使用。FDA说,如果产品的颜色,稠度或质地发生变化,消费者应避免食用。

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